GRUYERE 300g
Prix de vente : 21.00 €/kg
21.00 € / kg300 g
Produit non disponible- 6.30 € la pièce
- Producteur : Fromagerie de Trévillers
- Origine production : Jura
- Origine transformation : Trévillers (25)
- Type produit : Produit laitier de vache
- Conditionnement : 300 g
Prix et poids indicatif, sera ajusté au poids exacte lors de la livraison.
Gruyère IGP (Indication Géographique Protégée) 4 à 6 mois d'affinage
Notre Gruyère IGP de Trévillers se caractérise par une croûte qui varie du brun à l’orangé. Le talon est légèrement bombé et donne un aspect encore plus généreux au fromage. La pâte est jaune, plus ou moins dorée selon la saison de fabrication et parsemée d’ouvertures relatives à la flore d’affinage et révélatrice d’arômes. Les trous varient en densité et en tailles (d’un petit pois à une cerise). Son goût est doux à légèrement fruité.