GRUYERE 300g

GRUYERE 300g

Prix de vente : 21.00 €/kg 

Produit indisponible
  • 6.30 € la pièce
  • Producteur : Fromagerie de Trévillers
  • Origine : Jura
  • Lieu de transformation : Trévillers (25)
  • Type produit : Produit laitier de vache
  • Conditionnement : 300 g

GRUYERE 300g

Prix et poids indicatif, sera ajusté au poids exacte lors de la livraison.
 

Gruyère IGP (Indication Géographique Protégée) 4 à 6  mois d'affinage

Notre Gruyère IGP de Trévillers se caractérise par une croûte qui varie du brun à l’orangé. Le talon est légèrement bombé et donne un aspect encore plus généreux au fromage. La pâte est jaune, plus ou moins dorée selon la saison de fabrication et parsemée d’ouvertures relatives à la flore d’affinage et révélatrice d’arômes. Les trous varient en densité et en tailles (d’un petit pois à une cerise). Son goût est doux à légèrement fruité.